黄酒具有药用代价。我国古代闻名医典《黄帝内经.素问》在“汤液醪醴”篇中说，以黍做原料的黄酒“得宇宙之和，上下之宜，故能至完，伐获得时，故能至坚也”。因此用这种酒在“邪气来时，服之万全”。古代医圣张仲景在《金匮要略》杂症篇方子中，用黄酒做药引的大概占1/3。李时珍在《本草纲目》中说，黄酒有“行药势，杀百邪毒气， 通血脉、.肠...养性格”等好处。
冬饮黄酒温阳祛寒。黄酒性温，味辛、甘。温则温中祛寒，助阳通络:辛则发汗解表，行气止痛;甘则温补强壮，缓急调中。中医觉得，适量饮用黄酒有通络活血、温脾散寒之成果。如冬天畏寒怕冷、四肢发凉者，小饮一杯。 可通血脉、温四肢;肠胃虚寒难过者，小饮- 杯，可温中散寒止痛;妇女月经不畅、小腹冷痛，小饮-一杯， 可温通经脉、调经止痛。
饮黄酒非常好是烫热喝。黄酒虽然含酒精浓度较低，但其中还是含有极微量的甲醇、醛、醚等有机化合物，对人体有必然的危害。而醛、醚等有机物的沸点较低，在20 ~35C即气化;甲醇的沸点也不过64C左右。因此若将黄酒隔水烫热至70C左右再喝，上述有害物质就会随温度升高而挥发掉。并且酒中的脂类芳香物质也会随温度升高而蒸腾，使酒味加倍芳香浓烈。
品赏黄酒非常益身心。中国黄酒是经历非常深远的古代琼浆，酿出的酒质具有民族气质，饮用习俗具有古代美德，饮用技巧纯朴而多样，呈现出许多饮洒经典和喝酒艺术的画面，批评过程当中，必定会感觉到黄酒的美好、深邃与先进，在掉以轻心的饮用中，必然会明白出它的精巧、幽雅、浪漫和愉悦，非常有益于身心健康。
