免疫力高低直接影响身体健康程度，免疫力高，就不容易感染，免疫力低下最直接的表现就是容易生病，易于被感染，如引发过敏反应、自身免疫疾病等，每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作，还易诱发重大疾病。

 

　　我们的免疫力按其获得方式的不同可分为两种，一种是先天性免疫，是人一生下来就有的，不易感染各种疾病。一种是获得性免疫，是人生下来以后在生活过程中自然获得的，比如通过运动、饮食、良好的生活习惯去获得。先天的免疫力我们无法决定，但我们可以通过后天养出免疫力。

 

　　那到底如何增强免疫力呢？

 

　　人体的免疫力大多取决于遗传基因，但环境的影响也很大，如饮食、睡眠、运动、压力等。其中饮食具有决定性的影响力，很多食物能够协助刺激免疫系统，增强免疫能力。如果缺乏这些重要营养素成分，影响到身体的免疫系统机能。

 

　　就像这场持续三年的新冠，许多专家说没有特效药，只有我们自身的免疫力作为抵抗，通过食物摄入一些营养元素增强免疫很重要。

 

　　国家公共卫生专家，资深内科医生，原长征医院感染科主任缪晓辉在谈及新冠感染时发文也提到，囤药不如囤点可以提高免疫力的植物，比如西洋参、枸杞、黄芪，药食同源，有提高免疫功能的效用。

 

　　其中提到了枸杞，相信许多人都有“保温杯里泡枸杞”的习惯，把枸杞作为健康养生的食物。枸杞，是老祖先发现的“药食两用”的植物之一，并且首先是作为食物被确认下来的。在成书于3000年以上的《诗经》中已有“涉彼北山，言其采杞”，记录的是先民们在荒原上采集枸杞的情况，说明当时人们已经开始食用枸杞了。

 

　　在《神农本草经》中，枸杞被列为上品，称其能“久服轻身不老、耐寒暑”，即具有提高机体健康素质、延年益寿、抗衰老的功效，还有“却老子”的称谓。

 

　　尤其是宁夏枸杞，在全国枸杞产区中占有极为重要的位置！吃枸杞的话推荐吃宁夏枸杞，它的道地性和独特性，造就其可入药的品质，《中国药典》中规定：唯宁夏枸杞才可入药。《本草纲目》中，也早有记录：“全国入药杞子，皆宁产也”。

 

　　不止古人早已发现枸杞的好处，当代枸杞更是养生的热门好物。在前两年的双十一中，宁夏枸杞就曾荣登天猫滋补榜单，与其长期有用的滋补功效分不开。

 

　　那枸杞中，到底存在哪些成分能够提升免疫力呢？

 

　　经现代医学分析表明，宁夏枸杞富含18种氨基酸，32种微量元素，7种维生素和大于6%的枸杞多糖。枸杞中最有药用价值的活性成分就是枸杞多糖，其次是类胡萝卜素，总酚和黄酮类化合物等。除了各种微量营养元素的综合作用外，它富含的枸杞多糖，担起了“增强免疫”的重用。

 

　　枸杞多糖可增强免疫！

 

　　在许多学术研究中，早已证明多糖类对人体具有提升免疫的功效，中国医药科技出版社的书《调养免疫-多糖与健康》中称：人体免疫系统活力与营养状况息息相关，日常要合理搭配各种营养素，均衡饮食，可适当补充复合多糖，它具有提高机体免疫力，维护免疫系统健康的作用。

 

　　而这种多糖类物质，存在于多种植物中，枸杞多糖(LBP)就是其中的一种复合多糖。

 

　　枸杞多糖(LBP)作为枸杞中的主要成分，是天然植物高分子糖蛋白类，是一种人体免疫功能的天然增强剂。专家在利用枸杞多糖对免疫调节进行临床研究后认为，枸杞多糖在细胞免疫和体液免疫调节中具有重要作用，具有明显的免疫促进作用。

 

　　我国科学家也曾在顶级药理学杂志《Pharmacolog&Therapeutics》上发表了一篇综述文章，系统阐释了枸杞是如何通过从免疫细胞水平和肠道菌群水平这两方面，从根本上改善人体免疫水平的。